Presión de Vapor

Es cuando las moléculas de vapor ejercen una presión en las moléculas de la superficie, donde estas escapan es allí cuando los líquidos se evaporan; en este proceso se presenta un equilibrio que consiste en que el numero de moléculas de vapor que chocan con la superficie líquida y se condensan es igual al número de moléculas que escapan.  La ebullición se produce cuando la presión por encima del líquido es igual a la presión de vapor del líquido.

Este Fenomeno donde a una lata de gaseosa vacía se le agrega un poco de agua, esta se pone a hervir llenando la lata de vapor, al poner en contarto el vapor con agua liquida, este condensa a estado liquido produciendo una presión interna de vacío, causando un aplastamiento de la lata por parte de la presión atmosferica.