Es la propiedad de los fluidos que se encarga de producir efectos de tensión en la superficie de los líquidos, es decir, es el momento en el que el fluido entra en contacto con otro fluido no miscible normalmente con otro lìquido o un gas o con un contorno sólido (tubos), estas fuerzas se originan en la cohesion intermolecular y la fuerza de adhesión del fluido al sólido, una explicación de la tensión superficial, puede ser la formación de gotas esféricas cuando el líquido se pulveriza y la fuerza de cohesión predominante dirigidas siempre hacia el interior, podemos definir la tensión como:
σ= E/(A superficial)
σ=Fs/l
Existen distintos fenomenos asociados con la Tensión superficial:
Cuando un líquido moja la superficie, el menisco es de forma convexa y forma un ángulo mayor de 90 grados, cuando no moja la superficie el menisco es de forma cóncava y maneja un angulo menor de 90 grados.
Otro caso es el de la flotación de objetos en la superficie libre del fluido, donde la densidad es mucho mayor que la del objeto que se encuentra en la parte.
La formación de las gotas, estas naturalmente son de forma esférica ya que es la forma con menor área superficial, la forma de estirada de ésta, es a causa de la gravedad.
la evaporación superficial, es producida por la aplicación de ciertas temperaturas al fluido, estas se producen por que las moléculas en la parte superior no están estáticamente estables, ya que existen partes de las moléculas que están sueltas.
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